| Title | Qualité des carcasses et de la viande des palmipèdes gavés |
| Publication Type | Journal Article |
| Year of Publication | 2013 |
| Authors | Baeza, E, Fernandez, X, Marie-Etancelin, C |
| Journal | INRA - Productions Animales |
| Volume | 26 |
| Pagination | 425–434 |
| URL | http://www6.inra.fr/productions-animales/2013-Volume-26/Numero-5-2013-pp.-385-454/Qualite-des-carcasses-et-de-la-viande-des-palmipedes-gaves |
sysed